armagnac

Par la Gascogne qui vit naître D’Artagnan, par le vin de nos coteaux qui donne notre armagnac, par tout ce qui fit grand notre pays, en héritier spirituel du chevalier De Batz, comte D’Artagnan, je jure de toujours respecter cette eau-de-vie merveilleuse qui a nom armagnac, source de toutes les vertus viriles et de tous les enthousiasmes féminins

Serment du mousquetaire
Gastronomie

Certificat médical à l’ancienne

Le Docteur Jean Delas, appelé affectueusement Aïta par ses proches (Papa, en basque) père de mon oncle Jean-Pierre, avait fait pour mon père, arbitre de #rugby fédéral puis national, ce certificat médical ne manquant pas d’humour :  « Je soussigné DELAS Jean, docteur en médecine, déclare avoir examiné Henri L. domicilié à Mauvezin. Il est doté d’une bonne vue ce qui lui permet de bien voir, de bonnes oreilles pour bien entendre, de bonnes jambes pour évacuer les lieux si nécessaire. À Condom, le 12 juillet 1974 » Le Docteur Jean Delas était professeur de médecine à la faculté de...