Tequila : anth(rop)ologie de l’agave
Anth(rop)ologie de l’agave. La tequila et le mezcal sont deux boissons mexicaines tirées de la même plante, l’agave. La chenille au fond des bouteilles de Mezcal est censée être un parasite d’un cactus mexicain, le Peyotl contenant une substance appelée mescaline : c’est un hallucinogène qui servait aux indiens pour préparer des breuvages énivrants lors des cérémonies rituelles.