2001-07 Venta Anton on Flickr
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Mon auberge préférée : la Venta Anton, à proximité des grottes de Sare, à la frontière franco-espagnole au pays basque
Menu unique. Serrano, chorizo et asperges, omelettes aux piments, aux cèpes ou aux pommes de terre, puis fromage de brebis basque, “mamia” (caillé au pur lait de brebis basque) accompagné de confiture de cerises noires.
